PRESENTAR DEL PRODUCTO

EL GUANCHICOCO ARBOLEDA

INTRODUCCIÓN

En  este  trabajo  se  plantea  una  idea  nueva familiar, que consiste en crear un producto con licor llamado GUANCHICOCO, es cual consiste en crear una bebida popular, deliciosa y al alcance de todos los consumidores, en especial los que están en el mercado popular, en edades entre los 18 años y los 70 años.

Este concepto puede sonar extraño ya que consiste en realizar ciertas mezclas, como licor, agua de coco y comida de coco, que riñen con la idea  típica de consumir alcohol según gustos y preferencias de personas de nuestra región litoral.

El  objetivo  general  es  exponer  el  proyecto  de  negocio analizando las preguntas básicas para considerar la factibilidad de crear este producto y venderlo para obtener utilidades. Para esto debemos preguntamos ¿qué producir?, ¿cómo producir?, y ¿para quién producir?, resolviendo estas incógnitas podremos proceder con la fabricación de nuestro producto.

Es por ello que en este trabajo debemos detallar minuciosamente los procesos a seguir para la producción de este invento que es una idea innovadora de la familia de una de nuestra compañera. La historia de desarrolla en Quevedo, un pequeño y hermoso lugar de nuestra Costa Ecuatoriana, ubicada en la provincia de Los Río, donde una familia reunida festejando año nuevo , con el afán de pasar un momento ameno, crea esta bebida, descubriendo un producto de buen sabor y de gusto para los catadores.

Nuestro proyecto tiene como objetivo llegar a cubrir todo el territorio Ecuatoriano, aprovechando las bondades del clima para la siembra de la palma de coco (materia prima principal)  y el reconocimiento y tradición que tiene esta bebida para nosotros. Luego de haber cubierto los mercados que inicialmente nos propusimos, precisaríamos un análisis relacionado a la aceptación de nuestros productos en otros lugares no tan poblados del país pero que de igual manera son clientes que queremos alcanzar.

LOS INGREDIENTES DEL GUANCHICOCO

• Licor artesanal (puro)
• Pipa de coco (coco verde) 
• Coco maduro (coco café)
• Azúcar

PREPARACIÓN

• Partimos los cocos
• Extraemos le agua de los cocos 
• Sacamos la carne de los cocos la cortamos en pequeños pedazos
• Utilizamos toda le agua de una pipa de coco
• La corteza o la carne de un coco maduro
• El licor artesanal o puro
• Agregamos azúcar y se procede a licuar 
• Cernimos y procedemos a envasar y refrigerar.

El proyecto se basa en la inversión de una empresa que se dedicara a la producción y comercialización de una bebida alcohólica que es muy demandada en los pueblos cercanos al cantón Quevedo y que mucha gente del resto del país no sabe que existe, y de la cual queremos hacer una oportunidad de negocio que nos permita en un primer plano un sueño de estudiantes emprendedores y la de mejorar nuestro estilo de vida y la de nuestros colaboradores.

GUANCHICOCO a diferencia de las bebidas sin alcohol que se expenden en nuestro país tiene la ventaja de ser un puro tradicional en la parte donde esta bebida se la consume más, ventaja de la cual nosotros podemos tener un impulso para llevar adelante nuestro proyecto. Nuestro proyecto tiene como objetivo llegar a cubrir todo el mercado del Instituto Tecnológico Superior del Honorable Consejo Provincial de Pichincha y crecer tanto que pueda consumirse a lo largo del territorio Ecuatoriano, aprovechando las bondades del clima para la siembra de la PALMA DE COCO (materia prima principal) y el PURO, ganando el reconocimiento y tradición que tiene esta bebida para la población nacional.

Factores productivos

Los  factores a utilizar en la creación de nuestra micro empresa, son los 3 básicos, Tierra, Capital y Trabajo

Tierra: necesitamos un lugar físico donde realizar nuestro producto, acompañado de utensilios y maquinaria apta para el proceso.

Capital: necesito financiamiento para poder adquirir los materiales con los que vamos a producir y los ingredientes para producir nuestra deliciosa bebida alcohólica, GUANCHICOCO.

Trabajo: necesitamos a la persona que conozca el proceso y que lo pueda realizar con toda la energía, paciencia y cariño que representa sacar a flote una producción.

Al unir estos tres factores, sacaremos al mercado nacional una deliciosa bebida, para que compartan con sus compañeros y puedan disfrutar de un momento ameno.

NUESTRA FRUTA EL COCO FUE ESCOGIDA POR DIFERENTES RAZONES ENTRE ELLAS LAS SIGUINETES:

El coco es un fruto exótico cuyos beneficios y propiedades pueden convertirle en una fruta saludable, tomada con moderación. Descubre sus principales beneficios y propiedades nutricionales.

Con la llegada del calor, se disfruta mucho más la “llegada” de algunas de las frutas más deliciosas y frescas de temporada, dado que ayudan no sólo a calmar la sed, sino a refrescarnos tanto por dentro como por fuera.

Pero también podemos disfrutar por este tiempo del coco, una fruta verdaderamente exótica, a la vez que deliciosa, cuyo jugo puede refrescar a más de uno/a en cualquier momento.

De hecho suele ser habitual que en muchos mercados o supermercados podamos encontrarnos con el jugo de coco precisamente ya enlatado o envasado, por lo que no es necesario comprar un coco para disfrutar de su preciado líquido. Eso sí, es cierto que entonces no disfrutaríamos de sus principales virtudes y propiedades nutricionales.

Muy interesante de sustancias nutritivas, al ser una fruta muy rica en hierro y potasio, y en definitiva en aquellas sales minerales que participan en la propia mineralización de los huesos, como pueden ser el calcio, el fósforo o el magnesio.

También es interesante su contenido en fibra,

Proceso productivo

El proceso a seguir, es un artesanal y desarrollado en microempresa. Nosotros, los  socios inversionistas nos uniremos conjuntamente para desarrollar el producto. Claro, con instrucciones técnicas de nuestra socia que compartió su idea.

Para producir debemos seguir una receta y adquirir la materia prima e instrumentos y maquinaria necesaria para la elaboración del GUANCHICOCO. Además de tener un espacio físico y adecuado, bajo normas de aseso y seguridad que nos exige la ley para fabricar un producto.